Velikonoční hnízda

příprava

1. Na těsto dejte všechny ingredience do mísu a pomocí hnětacích háků kuchyňského robotu nebo rukama hněťte alespoň 10-15 minut, dokud nevznikne hladké těsto. Zbylé poloviny skořápek mohou sloužit jako zástupci v hnízdech a po upečení je můžete odstranit.  
2. Těsto na pomoučené ploše vytvarujte do koule, vraťte zpět do mísy, zakryjte a nechte asi 1 hodinu kynout.  
3. Na náplň podle výběru dejte všechny ingredience do mísy a dobře promíchejte.  
4. Předehřejte troubu na 180 °C s horním a dolním ohřevem a plech vyložte pečicím papírem.  
5. Po vykynutí těsto rozdělte na 6 částí se stejnou hmotností.
6. Každý kousek těsta nejprve na pomoučené ploše rozválejte na obdélník asi 5 mm tlustý a rovnoměrně ho potřete 3-4 lžícemi náplně.  
7. Těsto srolujte z kratší strany a podélně je přepulte, aby náplň byla viditelná.  
8. Obě části těsta zamotejte do sebe, položte na připravený plech a vytvarujte malé hnízdo.  
9. Vejce rozšlehejte s trochou mléka a hnízda jemně potřete touto směsí.  
10. Zbylé poloviny skořápek vložte do středu hnízd a pečte v předehřáté troubě přibližně 25-35 minut dozlatova.  
11. Prosejte moučkový cukr a smíchejte s citronovou šťávou, aby vznikl tekutý glazura.  
12. Hnízda potřete polevou, vložte velikonoční vajíčko do středu a darujte nebo ihned vychutnejte.