Meruňkovo - kokosová marmeláda

přísady

  • 1 kg plně vyzrálých meruněk
  • 1 plechovka kokosového krému (400 ml)
  • 500 ml čerstvě vymačkané pomerančové šťávy
  • 1 panák  kokosového likéru
  • 1 panák  tuzemského rumu
  • 5 polévkových lžic kokosových vloček
  • 1000 g Korunního cukru želírovacího 2:1

příprava

Meruňky vypeckujte, rozmixujte a propasírujte. Smíchejte je s kokosovým krémem, pomerančovým džusem a želírovacím cukrem a přiveďte směs k varu. Asi po 4 minutách přidejte zbývající ingredience, pokračujte ve vaření po dobu 1 minuty a horké nalijte do sklenic.

další recepty