Linecké cukroví

přísady

příprava

Prosijeme mouku, přidáme cukr, máslo pokojové teploty, citronovou šťávu a žloutky. Pro rozpracování těsta použijeme ruce. Zpracováváme, dokud těsto nebude mít hladkou konzistenci a nebude se lepit.

Hotovou směs necháme v chladném prostředí odležet alespoň hodinu.

Poté vysypeme vál moučkovým cukrem a na něj vyvalujeme těsto na tloušťku cca 2 milimetry.

Vykrajujeme kolečka případně jiné tvary. V předehřáté troubě pečeme asi 10 minut na 180 °C dokud nebudou růžové.

Hotové kousky slepujeme rybízovou marmeládou.


další recepty