Jahodový likér

Image Description

přísady

250 g velmi zralých lesních anebo měsíčních jahod
250 g Korunního cukru kandys
0,7 l rumu anebo koňaku

příprava

Jahody v případě potřeby opatrně opláchneme, necháme dobře okapat a odstraníme stopky. Cukr kandys rozpustíme v teplém rumu, smícháme s ovocem a vlijeme do baňaté sklenice. Necháme 3 týdny luhovat. Potom přecedíme přes jemné sítko a usazeninu naplníme do vysterilizovaných sklenic. Likér je skutečně hotový až po dalších 3 týdnech stání.