Pudingový krém

přísady

250 ml mléka
2 žloutky
30 g vanilkového pudingového prášku
100 g Korunního pudrového cukru
1 bal. vanilkového cukru
250 g měkkého másla

příprava

Příprava krému:

z mléka odebereme 5 PL, přidáme žloutky a pudingový prášek a vymícháme dohladka. Zbylé mléko převaříme s pudrovým cukrem a vanilkovým cukrem. Přimícháme pudingovou hmotu a za stálého míchání převaříme. Puding potom přelejeme do mísy. Přidáme máslo a vyšleháme. Krém dáme do zdobícího sáčku s hladkou špičkou a můžeme jej použít na ozdobení cupcakes nebo muffinů nebo jím potřeme dort.