Citronový sorbet s malinami

přísady

  • 4 hrnky čerstvých citronů
  • 2 polévkové lžíce citronové šťávy
  • 1/2 hrnku čerstvé pomerančové šťavy
  • 1 lžička prášku do pečiva
  • Korunního cukru hnědého podle chuti
  • čerstvé maliny
  • špetka soli
  • lísteček máty na ozdobu

příprava

 

Citrony nakrájíme na plátky a promícháme s citronovou šťávou. Dáme na plech, pokud možno rozložené, a zmrazíme. Zmrzlé dáme do kuchyňského robotu nebo mixéru s pomerančovou šťávou. Nakonec vmícháme cukr a sůl.

Necháme v mrazáku asi hodinu. Potom se musí sorbet znovu našlehat, protože se začne tvořit led.

Servírujeme s čerstvými malinami, které předtím mírně zahřejeme, aby pustily šťávu. Ozdobíme lístkem čerstvé máty.

další recepty