Banánový chlebíček

přísady

2 vejce

3 banány (velmi zralé)

40 g datlí

60 g Korunního hnědého cukru

60 g neutrálního oleje

50 g ovsenej múky

30 g lněných semmínek (rozdrcené)

1 špetka soli

1 lžička skořice

4 polévkové lžíce jogurtu

250 g mouky

1/2 balení prášku do pečiva

50 g vlašských ořechů (nakrájaných na hrubo)

25-40 g čokolády na vaření

Na dekoracii:

1 malý banán anebo 1/2 veľkého banánu na těsto

Cca. 1 lžica Korunního hnědého cukru

příprava

Kromě mouky, prášku do pečiva, vlašských ořechů a čokolády vložte všechny ingrediencie do mixéru a dobře promíchejte. Banány můzete rozmačkat také vidličkou, datle nakrájajte na malé kousky a promíchejte.

Směs vložte do misky a smíchejte s moukou a práškem do pečiva. Do těsta přidejte na hrubo nasekané vlašské ořechy a čokoládu. Troubu přededhřejte na 180 ° C.

Formu na chlebíček vymastěte a naplňte připraveným těstem. Banán nakrájejte na plátky a poskládejte na těsto. Plátky banánů posypte hnědým cukrem. Tím budou banány mírně zkaramelizované. Pečte asi 45 minut.

Poznámka: Až jsou přísady v mixéry promíchamé, můžete použít i rozdrcená lněná semínka.